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国栖の里人のブログ

2011年10月4日

10月14日 もくもくブログを里人リンクに追加しました。     国栖の里ブログに国栖の里人リンクが追加されました。 国栖の里の工房のリアルタイムな情報をお届けしていきますので、 どうぞよろしくお願い [...]

柿の葉寿司作り体験+ 

2011年8月10日

前回ご紹介しました『柿の葉寿司作り』が木遊館で体験として開催されました。   今回はサケとサバの二種類作って食べちゃおうというものです。 親子で参加の方もおられ賑やかに開催することが出来ました。 すし飯を型で押 [...]

恒例!柿の葉寿司作り

2011年7月23日

  毎年近所が集まって吉野の名物の柿の葉寿司を作ります。 吉野では昔から鮎の友釣りの解禁となる6月頃に柿の葉寿司を 作る風習があります。この頃の柿の葉は柔らかく寿司を包みやすいのです。   いかがです [...]