くずの里観光協会ブログ

  毎年近所が集まって吉野の名物の柿の葉寿司を作ります。 吉野では昔から鮎の友釣りの解禁となる６月頃に柿の葉寿司を 作る風習があります。この頃の柿の葉は柔らかく寿司を包みやすいのです。   いかがです [...]